La combinazione di varie tipologie di ceppi permette di ottenere prodotti differenziati in termini di struttura, qualità organolettiche e valori di acidità.
Latte Fermentato
Prodotto
BUTTERMILK
BM
DAHI
DH
BIBIDA LACTEA
YO 1/2
Yogurt
DRINK YOGURT
YO 3/4
CREMOSO
YO 5/6
COMPATTO
YO 5/6/7/8
GRECO
YO HPI 1/2/3/4
HIGH PROTEIN
YO HPI 1/2/3/4
SKYR
YO HPI 1/2/3/4
KEFIR
CON LIEVITI
KEFIR 1/2
SENZA LIEVITI
KEFIR NG
Altre soluzioni personalizzate vengono formulate per ciascuna specifica produzione.