Lösungen zur Anreicherung Ihres Produkts (Salze, Aromen oder Proteine), aber auch zur Bekämpfung oder Vorbeugung bestimmter Probleme.
| Produkt | Eigenschaften |
|---|---|
| FLÜSSIGES KALZIUM | Calciumchlorid |
| FOODSAL | Flockungssalze für Ricotta aus Molke oder Milch |
| ENTSAUERUNGSSALZE | Mineralische Entsäuerungssalze |
| LAKTASE | Enzym für laktosefreie Produkte |
| LIPASE | Enzym zur Geschmacksverstärkung |
| LYSOZYM | E1105 Antisporogen, Spätblähungsverhinderer |
| FLÜSSIGRAUCH | Raucharoma, exklusive flüssige Formulierung |
| BIOAKTIVATOR | Anreicherungsmittel für Molke/Starterkulturen |
| GDL | Glucono-Delta-Lacton (GDL) E575 |
| WPC-MPC | Mischung aus Proteinpulvern |
