Hilfsstoffe

Lösungen zur Anreicherung Ihres Produkts (Salze, Aromen oder Proteine), aber auch zur Bekämpfung oder Vorbeugung bestimmter Probleme.

Produkt	Eigenschaften
FLÜSSIGES KALZIUM	Calciumchlorid
FOODSAL	Flockungssalze für Ricotta aus Molke oder Milch
ENTSAUERUNGSSALZE	Mineralische Entsäuerungssalze
LAKTASE	Enzym für laktosefreie Produkte
LIPASE	Enzym zur Geschmacksverstärkung
LYSOZYM	E1105 Antisporogen, Spätblähungsverhinderer
FLÜSSIGRAUCH	Raucharoma, exklusive flüssige Formulierung
BIOAKTIVATOR	Anreicherungsmittel für Molke/Starterkulturen
GDL	Glucono-Delta-Lacton (GDL) E575
WPC-MPC	Mischung aus Proteinpulvern

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