Soluciones para enriquecer su producto (sales, aromas o proteínas), pero también para contrarrestar o prevenir la aparición de ciertos problemas.
| Producto | Características |
|---|---|
| CALCIO LÍQUIDO | Cloruro de calcio |
| FOODSAL | Sales floculantes para ricotta de suero o de leche |
| SALES DESACIDIFICANTES | Sales minerales desacidificantes |
| LACTASA | Enzima para productos sin lactosa |
| LIPASA | Enzima potenciadora del sabor |
| LISOZIMA | E1105 Antiesporígeno, antihinchazón tardío |
| HUMO LÍQUIDO | Aroma de humo, formulación exclusiva líquida |
| BIOACTIVADOR | Enriquecedor para suero/cultivo láctico |
| GDL | Glucono delta-lactona (GDL) E575 |
| WPC-MPC | Mezcla de proteínas en polvo |
