Per la produzione di formaggi freschi, semicotti, stagionati, fioretto, pasta filata, mozzarella e altri.
Per yogurt da bere, cremoso, compatto o kefir. Sempre perfetti!
Il Caglio di Vitello Granata è il caglio della tradizione. Ottimo per le DOP e formaggi di alto pregio.
Dal Cardo l’enzima concentrato dal risultato certo. La vera alternativa “vegetale”.
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