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FOOD.COM
Food.com, grazie ad un’esperienza specialistica e dedicata, è il partner ideale per affiancare i clienti nell’utilizzo delle moderne tecnologie della trasformazione del latte.
I criteri della percezione della qualità nel settore caseario hanno subìto, negli anni, un’evoluzione influenzata da aspetti organolettici prima, da aspetti normativi poi, per sfociare negli ultimi anni, nell’esigenza di garanzia di sicurezza alimentare. L’assistenza e consulenza dei tecnici Food.com è stata, nel tempo, all’altezza di ognuno di questi criteri.
Abbiamo scelto di fare questo sito per trasmettere informazioni sulle competenze che riteniamo di avere.
Chi cerca semplicemente un fermento lattico o un caglio da acquistare da noi lo troverà, ma questo sito è dedicato a chi cerca PERSONE capaci di lavorare il latte e quindi che riescano a dare un concreto aiuto nella produzione del formaggio e nella trasformazione del latte vaccino, pecorino, caprino, ovunque siano ubicate le fonti.